课程核心教学体系
| 教学阶段 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础工艺 | 独家配方制作/工具运用/色彩原理 |
| 花卉造型 | 30余种花卉造型技法/渐变上色 |
| 商业应用 | 甜品台设计/婚宴蛋糕/卡通定制 |
十大教学模块详解
- 模块一：原料特性解析与配方实操，掌握翻糖皮延展性控制
- 模块二：专业调色系统训练，实现精准色度控制
- 模块三：立体花卉造型全系技法，包含玫瑰/绣球/多肉等制作
- 模块四：IP形象开发技术，完成卡通玩偶三维建模
- 模块五：糖霜状态控制，实现不同质感的装饰效果
- 模块六：人物动态捕捉，完成写实人偶制作
- 模块七：蕾丝工艺创新应用，提升作品精致度
- 模块八：专业烘焙技术，制作适配翻糖的蛋糕胚体
- 模块九：创意棒棒糖开发，拓展产品线
- 模块十：商业场景实战，完成主题甜品台设计
教学特色说明
采用英式皇家糖霜认证标准，每期学员限制在15人以内，配备独立操作台确保实操质量。课程包含3次商业接单实战，优秀作品可直接参与学校合作单位的订单制作。
常见问题解答
课程周期：全日制60课时，可选择周末班/晚班
适合人群：烘焙爱好者/创业人士/门店技术升级
