翻糖蛋糕，是一款深受人们喜爱的饭后甜点，主要的制作原料有蛋糕、牛奶和咖啡等。

福州糕小姐国际烘焙学校开设了高级翻糖蛋糕制作课程，主要面向想要学习翻糖蛋糕制作技术的学员。该课程由福州糕小姐的讲师团队进行授课教学，主要讲授翻糖的基础知识、翻糖膏的制作与铺皮、翻糖蛋糕卡通玩偶配件以及成品制作、翻糖花卉制作，刷色和搭配等内容。经过课程的学习之后，学员们基本能够掌握所有的翻糖蛋糕制作技术。

1.零基础、零门槛学习；

2.师资强大，设备完善；

3.价格亲民，内容丰富；

4.100%亲手操作，尖端的烘焙材料和技术

课程名称：高级欧式面包制作课程

课程内容

翻糖基础知识及翻糖膏的制作与铺皮（3课时）；

翻糖蛋糕卡通玩偶,配件，成品制作（8课时）；

英式、美式翻糖花卉的制作，刷色及搭配（8课时）；

英式、美式翻糖杯子蛋糕，翻糖棒棒糖与翻糖饼干的制作（4课时）；

多层英式、美式创意翻糖毕业作品的设计及制作（14课时）；

学员翻糖甜品台实战（3课时）。