新东方专升本可以是全日制，这主要取决于学员选择的课程类型和学习方式。如果学员选择的是普通专升本或3+2专升本等全日制统招本科学历类型的课程，那么在新东方的学习就是全日制的。这类课程通常要求学员按照学校的课程安排进行全日制学习，完成规定的学分和课程要求后，可以获得普通本科毕业证书和学位证书。