大多数人投资失败并不是因产品问题，也不是没有生意，有的甚至生意还没做起来就放弃了，究其原因，大多是下面几种情况：1.生意清淡，对顾客没有吸引力；顾客认可度低，回头消费少；2.生意好，净利润低，甚至亏本；有生意，做不出来；食材、味道好，顾客确不接受；3.厨房工作环境差，留不住厨师以及文化打造和创业欠缺，这也是提高利润的主要环节。