小吃店的消费不高，这是群众消费的成果，顾客的定位适合一切年龄段的人。详细定位可根据区域实际情况进行。选址只需要大量的人。宜设在商业区、大市场邻近、电影院邻近、工业区宿舍群、办公楼集中区。不适合靠近客运站、码头和大饭店，由于这些当地的商店都很贵，加上小吃通常不是家庭聚餐，并且人们来去匆匆，不饿，所以他们无意去小吃店。